宜蘭的北門蒜味肉羹
是當地人非常喜愛的早餐選擇
常常一大早就要準備開始排隊
這次宜蘭之旅當然也要嚐嚐這特色美食
順著中山路往宜蘭市方向直行到舊城北路時
右手邊會看到門口有排隊的店就是啦
北門蒜味肉羹創立自民國五十五年
到現在也有43年之久
也伴隨許多人的成長回憶
DSCF1198.jpg
DSCF1201.jpg
還沒進到店內
門口就有人在現場製作肉羹
聞到陣陣的香氣
看著媽媽們熟練的將肉羹放入沸水中
煮熟後再撈起放涼備用
這時肚子也愈來愈餓了
趕緊進店內準備點餐囉!!
DSCF1213.jpg
DSCF1200.jpg
商品的種類其實很簡單
以肉羹為主
可以搭配油麵、板條和米粉
一律價格為45元
肉羹外賣為一斤180元
清湯一包25元
DSCF1215.jpg
點了一碗肉羮麵和米粉
這家店的湯很有特色
因為是使用宜蘭產的大蒜熬者的大骨湯
湯裡頭浮著一粒一粒白色的蒜頭顆粒
入口不會有蒜頭的辛香
卻有著香甜的綿密口感
搭配脆口的筍絲
喜歡重口味的人再加一些店家的辣油及烏醋
DSCF1208.jpg
DSCF1212.jpg
DSCF1202.jpg
吃完一碗也大大滿足了
完全不會有蒜味留在口中的問題
下次有再來宜蘭
我還是會想來回憶這美好的滋味


北門蒜味肉羹
店址:宜蘭市舊城北路141號
電話:03-9324293
營業時間:週一至週六09:00—24:30 週日到18:00
arrow
arrow
    全站熱搜

    kaishiu0711 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()