地瓜修修速報
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宜蘭之旅正逢盛夏
天氣溫度也是高的快要將人悶昏
心想中午時分要吃什麼好
看看時間也下午二點多了
宜蘭市區有個很有名的水餃店
就開車去找找吧
在聖後街的三角巷口找到了它
人潮還真的蠻多的
車停好趕緊找位子坐下
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店內的商品其實很簡單
大家就是吃水餃配酸辣湯
或者是外帶冷凍水餃
每桌的人都大口大口的吃著水餃
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店裡頭的生意很好
所以也有好幾個員工在趕工包著水餃
從別人的網誌中也有看到用機器包的水餃
但產量可能不夠客人吃吧
還是需要有部份人工的產量
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吃水餃除了本身餡料最重要
能搭配提味的調味品更是隱藏的配角
桌上的調味品很多
有白醋、烏醋、醬油、辣油、香油、蒜頭和胡椒粉
其中蒜頭很貼心的已去皮搗碎
讓水餃除了原味外 更能有另一種的好味道
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等了一陣子後
水餃終於熱騰騰的上桌了
一顆顆的白元寶雖然不是挺大顆
但一顆3.5元的價味硬是比台北約低1塊左右
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水餃裡頭的餡料飽滿
用宜蘭自產的高麗菜
加上豬絞肉和紅蔥頭
吃原味就能感受到高麗菜的脆甜
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酸辣湯雖然是點小碗的
但份量卻不少
這碗大約二個一起喝差不多
內容物也挺豐富
加點辣油和白醋更能讓酸辣味更突出
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吃完了水餃 喝完了酸辣湯
一頓午餐結束
也滿足了五臟府
這個味道會存在記憶中
下次來訪時會再次前來的


【南塘水餃館】
地址:宜蘭市聖後街八十五號
電話:03-9362091
營業時間:pm 12:00-22:00
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kaishiu0711 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 宋岫書
  • 謝謝你!

    感謝你介紹宜蘭市的特色,身為在地的宜蘭人我也很喜歡這家水餃店!謝謝!