從好久前就一直聽別人說
橋頭麻辣鍋的口味很不錯
但一直沒有機會能夠來品嚐
今天剛好鯨魚來國父紀念館那新開的髮廊
MOD'S HAIR設計新造型
所以就訂了晚上的位置
也順利的訂到位
準備七點到達位在敦化南路的店面
樓下的門真的一點都不起眼說
餐廳可分為2F及4F兩個部份
今天是在4樓用餐
環境尚可 很像在公寓自家中用餐的感覺
不過冷氣的強度稍微不足
吃到後來也讓人滿頭大汗
橋頭麻辣鍋是採單點的方式消費
湯底一份為400元
可以從麻辣/清湯/咖哩/牛奶中至多點二種
今天選了麻辣及清湯兩種
菜單如下 除了海鮮類外都可以點半份喔
蠻貼心的 人少時比較不會點太多
沒多久後鍋底就送上桌來了
麻辣的香氣很重
上頭淨著一層厚厚的辣油
橋頭的辣鍋好像沒有分辣度
試了一下 辣度還可以接受
不過會有點麻口
裡頭有很多的鴨血和豆腐
清湯中是以白菜/香菜/皮蛋
煮出來的湯底
喝起來很香 又很清淡不油
這一次是第一次光臨橋頭麻辣鍋
所以點一些比較特別的東西
有先上網看別的網誌分享
所以也大概有個了解要點些什麼
今天點了手工牛丸/墨魚丸
沙朗牛肉/松阪豬肉
大白菜/金針菇
豬血糕/澎湖絲瓜/酸梅汁
其中個人最喜歡的是墨魚丸子
裡頭有很多墨魚肉
煮過後非常的彈牙
辣鍋和清湯都非常適合
手工牛肉丸
也是非常的彈牙好吃
看到這個就讓人想到
食神中雞姐拿著雙菜刀刴牛肉的畫面
入口彈牙 湯汁四溢
沙朗牛肉的油花分佈平均
所以入口不柴滑潤
入鍋汆燙個約莫10秒即可
因為切的很薄 所以入口後很快就化開了
松阪豬肉顏色粉嫩
也不用怕煮過頭
愈煮愈Q愈有咬勁
接下來的蔬菜類
大白菜/金針菇/澎湖絲瓜
只是吃火鍋應景的東西
也沒有什麼特別的地方
不過也都是新鮮好吃
最後吃麻辣鍋的時候
還是要點個酸梅湯來解辣
吃完後店家還會送上甜點
好像是仙草奶茶
還不錯吃
只是實在是太飽了
所以也沒太多用心在品嚐
橋頭麻辣鍋的服務很快速
服務生也很勤快的在看各桌狀況
我們沒有主動開口要求過加湯
全部都是自動來詢問
這點讓人覺得付一成服務費很值得
今天這餐花費1530元
不過比較起來是有價值的
也在台北又找到一間好吃的麻辣火鍋
橋頭麻辣鍋
台北市敦化南路一段157號2&4樓
02-27775608
17:30-03:00
橋頭麻辣鍋的口味很不錯
但一直沒有機會能夠來品嚐
今天剛好鯨魚來國父紀念館那新開的髮廊
MOD'S HAIR設計新造型
所以就訂了晚上的位置
也順利的訂到位
準備七點到達位在敦化南路的店面
樓下的門真的一點都不起眼說
餐廳可分為2F及4F兩個部份
今天是在4樓用餐
環境尚可 很像在公寓自家中用餐的感覺
不過冷氣的強度稍微不足
吃到後來也讓人滿頭大汗
橋頭麻辣鍋是採單點的方式消費
湯底一份為400元
可以從麻辣/清湯/咖哩/牛奶中至多點二種
今天選了麻辣及清湯兩種
菜單如下 除了海鮮類外都可以點半份喔
蠻貼心的 人少時比較不會點太多
沒多久後鍋底就送上桌來了
麻辣的香氣很重
上頭淨著一層厚厚的辣油
橋頭的辣鍋好像沒有分辣度
試了一下 辣度還可以接受
不過會有點麻口
裡頭有很多的鴨血和豆腐
清湯中是以白菜/香菜/皮蛋
煮出來的湯底
喝起來很香 又很清淡不油
這一次是第一次光臨橋頭麻辣鍋
所以點一些比較特別的東西
有先上網看別的網誌分享
所以也大概有個了解要點些什麼
今天點了手工牛丸/墨魚丸
沙朗牛肉/松阪豬肉
大白菜/金針菇
豬血糕/澎湖絲瓜/酸梅汁
其中個人最喜歡的是墨魚丸子
裡頭有很多墨魚肉
煮過後非常的彈牙
辣鍋和清湯都非常適合
手工牛肉丸
也是非常的彈牙好吃
看到這個就讓人想到
食神中雞姐拿著雙菜刀刴牛肉的畫面
入口彈牙 湯汁四溢
沙朗牛肉的油花分佈平均
所以入口不柴滑潤
入鍋汆燙個約莫10秒即可
因為切的很薄 所以入口後很快就化開了
松阪豬肉顏色粉嫩
也不用怕煮過頭
愈煮愈Q愈有咬勁
接下來的蔬菜類
大白菜/金針菇/澎湖絲瓜
只是吃火鍋應景的東西
也沒有什麼特別的地方
不過也都是新鮮好吃
最後吃麻辣鍋的時候
還是要點個酸梅湯來解辣
吃完後店家還會送上甜點
好像是仙草奶茶
還不錯吃
只是實在是太飽了
所以也沒太多用心在品嚐
橋頭麻辣鍋的服務很快速
服務生也很勤快的在看各桌狀況
我們沒有主動開口要求過加湯
全部都是自動來詢問
這點讓人覺得付一成服務費很值得
今天這餐花費1530元
不過比較起來是有價值的
也在台北又找到一間好吃的麻辣火鍋
橋頭麻辣鍋
台北市敦化南路一段157號2&4樓
02-27775608
17:30-03:00
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