宜蘭之旅正逢盛夏
天氣溫度也是高的快要將人悶昏
心想中午時分要吃什麼好
看看時間也下午二點多了
宜蘭市區有個很有名的水餃店
就開車去找找吧
在聖後街的三角巷口找到了它
人潮還真的蠻多的
車停好趕緊找位子坐下
店內的商品其實很簡單
大家就是吃水餃配酸辣湯
或者是外帶冷凍水餃
每桌的人都大口大口的吃著水餃
店裡頭的生意很好
所以也有好幾個員工在趕工包著水餃
從別人的網誌中也有看到用機器包的水餃
但產量可能不夠客人吃吧
還是需要有部份人工的產量
吃水餃除了本身餡料最重要
能搭配提味的調味品更是隱藏的配角
桌上的調味品很多
有白醋、烏醋、醬油、辣油、香油、蒜頭和胡椒粉
其中蒜頭很貼心的已去皮搗碎
讓水餃除了原味外 更能有另一種的好味道
等了一陣子後
水餃終於熱騰騰的上桌了
一顆顆的白元寶雖然不是挺大顆
但一顆3.5元的價味硬是比台北約低1塊左右
水餃裡頭的餡料飽滿
用宜蘭自產的高麗菜
加上豬絞肉和紅蔥頭
吃原味就能感受到高麗菜的脆甜
酸辣湯雖然是點小碗的
但份量卻不少
這碗大約二個一起喝差不多
內容物也挺豐富
加點辣油和白醋更能讓酸辣味更突出
吃完了水餃 喝完了酸辣湯
一頓午餐結束
也滿足了五臟府
這個味道會存在記憶中
下次來訪時會再次前來的
【南塘水餃館】
地址:宜蘭市聖後街八十五號
電話:03-9362091
營業時間:pm 12:00-22:00
天氣溫度也是高的快要將人悶昏
心想中午時分要吃什麼好
看看時間也下午二點多了
宜蘭市區有個很有名的水餃店
就開車去找找吧
在聖後街的三角巷口找到了它
人潮還真的蠻多的
車停好趕緊找位子坐下
店內的商品其實很簡單
大家就是吃水餃配酸辣湯
或者是外帶冷凍水餃
每桌的人都大口大口的吃著水餃
店裡頭的生意很好
所以也有好幾個員工在趕工包著水餃
從別人的網誌中也有看到用機器包的水餃
但產量可能不夠客人吃吧
還是需要有部份人工的產量
吃水餃除了本身餡料最重要
能搭配提味的調味品更是隱藏的配角
桌上的調味品很多
有白醋、烏醋、醬油、辣油、香油、蒜頭和胡椒粉
其中蒜頭很貼心的已去皮搗碎
讓水餃除了原味外 更能有另一種的好味道
等了一陣子後
水餃終於熱騰騰的上桌了
一顆顆的白元寶雖然不是挺大顆
但一顆3.5元的價味硬是比台北約低1塊左右
水餃裡頭的餡料飽滿
用宜蘭自產的高麗菜
加上豬絞肉和紅蔥頭
吃原味就能感受到高麗菜的脆甜
酸辣湯雖然是點小碗的
但份量卻不少
這碗大約二個一起喝差不多
內容物也挺豐富
加點辣油和白醋更能讓酸辣味更突出
吃完了水餃 喝完了酸辣湯
一頓午餐結束
也滿足了五臟府
這個味道會存在記憶中
下次來訪時會再次前來的
【南塘水餃館】
地址:宜蘭市聖後街八十五號
電話:03-9362091
營業時間:pm 12:00-22:00
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